Kvällens meny och program
Meny
Välkomstdrink
Chapillon Secret – Cava Brut Nature,
Aragonien, Spanien.
Tilltugg från MIXUM.
Förrätt
Hemgjord viltkorv på hjort från Godegård. Serveras med syltade kantareller
från trakten, hjortron, rödkål och skottsallad.
Lunar Apogé Côtes-du-Rhône,
Rhônedalen, Frankrike
Varmrätt
Bakad fjällröding med blomkåls- och
potatispuré på potatis från Illersjö gård. Serveras med citronsmörsås gjord på
grädde från lokala Arla-bönder samt
toppas med krasse.
Chiara Toscana Bianco IGT – 2024,
Toscana, Italien
Dessert
Chokladcrème, serveras med färska hallon.
Kaffe
Kvällens program
18:00
Galan startar med
välkomstdrink, tilltugg och mingel.
19:00–21:30
Galamiddag med prisutdelning
och underhållning.
21:30–22:00
Kortare paus.
22:00–23:15
Galan fortsätter med dessert,
prisutdelning och underhållning.
23:15
Dans till livemusik och DJ.
02:00
Tack för ikväll!
