Galameny
Fördrink
Made by Julie, Mousserande, Bordeaux, Frankrike
Förrätt
Halstrad lättgravad gös serveras med kräftmousseline, spräckt dillolja, örtsallad och parmesanflarn.
Dryck: Klieber Riesling Trocken Silber, Rheinhessen, Tyskland
Varmrätt
Lågtemperad hjortrostbiff serveras med potatiskaka, Karl Johansvampsås, glaserad beta och smörkokt pärllök.
Dryck: Lunar Apogé, Cotes Du Rhone Red Eko, Rhonedalen, Frankrike
Efterrätt
Lingon och vit chokladkaka serveras med chokladmousse och lingoncoulis. Dryck: Ratafia de Champenois, Champagne, Frankrike
Det finns alkoholfria alternativ till samtliga alkoholhaltiga drycker